The Rolling StonesRuby Tuesday

Hay un detalle en el arreglo que dice mucho: Brian Jones toca una contramelodía con una flauta dulce contralto, y el contrabajo lo tocan entre dos, con Bill Wyman haciendo las digitaciones mientras Keith Richards se ocupa del arco. La grabaron hacia noviembre de 1966, durante las sesiones de Between the Buttons. Según Richards, la letra habla de Linda Keith, su novia a mediados de los sesenta. La autoría, en cambio, no está nada clara: Wyman sostiene que la letra es enteramente de Richards con ayuda de Jones en la música, mientras que Marianne Faithfull recuerda que fue Jones quien presentó una primera versión de la melodía.

Salió en enero de 1967 como cara B de «Let's Spend the Night Together», pero la letra polémica de aquella hizo que las radios prefirieran «Ruby Tuesday», que acabó siendo número uno en Estados Unidos. Se estrenó en directo en la gira europea de 1967, la última de Brian Jones, y no volvió al repertorio hasta la gira de Steel Wheels, en 1989 y 1990; de ahí salió la versión en directo grabada en Japón que apareció en Flashpoint. La cantante estadounidense Melanie la llevó al top ten británico en 1970, y el fundador de la cadena de restaurantes Ruby Tuesday, Samuel E. Beall III, tomó el título de la canción para bautizarla.